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A pesar de que los beneficios de la gelatina no son muy conocidos ni son tomados en cuenta con la importancia que se merece por parte de muchas personas, pero en realidad este producto viene a ser de gran aporte para la salud y bienestar de nuestro organismo.

No solamente en los alimentos o postres es que se le puede llegar a utilizar a la gelatina, sino que más bien hay que rescatar la función de cada uno de sus componentes; así por ejemplo su contenido de aminoácidos tales como la glicina y la prolina vienen a ser de relevada importancia para los huesos.

Si una persona ha cambiado su estilo de vida de un momento a otro y se está dedicando a realizar ejercicio, sea en un gimnasio o al aire libre, seguramente podrá notar que sus huesos y articulaciones empiezan a darle molestias, siendo allí justamente donde los aminoácidos de la gelatina vienen a fortalecer los cartílagos de las articulaciones.

Se recomienda que por lo menos unos 10 g de gelatina sean consumidos diariamente, esto con el fin de regenerar aquellas articulaciones que en algún momento han sido afectadas por un sobre esfuerzo, algo que es muy común en las personas que llegan a realizar deporte extremo.

Otro de los beneficios de la gelatina vienen a estar en su contenido de colágeno, mismo que es beneficioso para la piel dándole una belleza natural así como una tersura y firmeza de la misma; por esa razón es que existen algunas empresas que han desarrollado cremas a base de colágeno, siendo más efectivo si es que éste es ingerido por medio de la gelatina, ya que de esta manera llega directamente al flujo sanguíneo, haciendo con ello  inclusive una fortaleza al cabello así como también a las uñas, impidiendo en él un caso que se caiga y en el otro que se rompan.